Conheça as famosas comidas típicas da Alemanha

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Difícil encontrar alguém que não fique satisfeito com as comidas típicas da Alemanha. Marcada por pratos robustos, a gastronomia alemã é lembrada pelos ingredientes marcantes.

De fato, a culinária do país não está entre as mais sofisticadas do mundo. Mas nem por isso é menos deliciosa.
Nos pratos típicos da Alemanha, os protagonistas são a carne de porco, o repolho, a batata e as salsichas.

No Brasil, é bem fácil encontrar essas delícias emcidades colonizadas pelos alemães, que mantêm algumas de suas tradições, como Blumenau (SC) e os municípios da Rota Romântica, como Morro Reuter e Nova Petrópolis, no Rio Grande do Sul.

Se você vai visitar a Alemanha em breve, simplesmente não pode deixar de experimentar os comidas típicas da cozinha germânica. A seguir, vamos falar um pouquinho sobre eles.
5 comidas típicas da Alemanha para experimentar

Não se deixe assustar pelos nomes estranhos: a culinária da Alemanha tem alguns sabores parecidos com os do Brasil e, certamente, pelo menos um dos pratos típicos abaixo vai agradar você. Certifique-se de prová-los:

1. Bratkartoffeln

Batata alemã
Batatas protagonizam os pratos típicos da Alemanha. Foto: iStock, Getty Images

A essência desse prato típico da Alemanha é a batata, um dos ingredientes mais consumidos no território germânico.

Bratkartoffeln é simplesmente um cozido feito com batatas e especiarias, como cebola, bacon, alho e sal. Trata-se de uma receita simples, mas bastante comum nas casas dos alemães.

A batata também protagoniza outros pratos interessantes, como o Kartoffelpuffer (que consiste em uma mistura de batatas raladas com farinha de trigo, ovos e tempero, formando uma espécie de panqueca) e a Kartoffelsalat, a famosa salada de batatas.

2. Sauerkraut

sauerkraut
Sauerkraut é o legítimo chucrute alemão. Foto: iStock, Getty Images

Na tradução literal, Sauerkraut é o tradicionalchucrute – elaborado com a partir da conserva de repolho fermentado.

A receita tradicional tem um toque bem azedinho. Geralmente, ele é servido como acompanhamento de alguma carne de porco.

3. Eisbein

Eisban
Joelho de porco é outro ingrediente tradicional consumido pelos alemães. Foto: iStock, Getty Images

Esta é uma comida típica alemã que costuma causar certo estranhamento aos estrangeiros. Eisbein nada mais é do que o joelho de porco cozido, um prato muito tradicional da Alemanha.

Ele normalmente é preparado com especiarias e servido com batatas e chucrute.

Já a versão assada da carne é chamada de Schweinshaxe – e também é bastante popular nos restaurantes alemães.

4. Wurst

Wurst
Salsichas alemãs são consumidas em todo o território germânico. Foto: iStock, Getty Images

Impossível falar em Alemanha sem mencionar o Wurst. Na verdade, esse é um termo genérico para se referir às salsichas alemãs.

Há mais de 1500 diferentes tipos delas no país, elaboradas com ingredientes como carnes nobres de porco, vaca, vitela ou até uma combinação entre todas.

Dependendo do método de fabricação, o Wurst pode se parecer mais com uma linguiça, uma salsicha ou um patê.

Os tipos mais consumidos em solo alemão variam de acordo com a região. A Frankfurter e a Krakauer, por exemplo, são salsichas de coloração bemavermelhada.

Em Berlim, é fácil encontrar a Currywurst, que é fatiada e temperada com molho curry. Já no sul da Alemanha, fazem mais sucesso as salsichas brancas. Experimente todas para escolher sua favorita!

5. Käsespätzle

Spaetzle
Spätzle é uma massinha típica da Alemanha. Foto: iStock, Getty Images

Outra comida típica deliciosa da Alemanha para incluir no seu itinerário gastronômico é a Käsespätzle.

Trata-se de um prato bem comum na região sul do país, perto de Stuttgart, que consiste em uma massinha feita com farinha de trigo e ovos, cozida em água fervente e acompanhada de um molho de queijo.

Conforme manda a tradição, a massa é servida direto da panela quente, o que garante um charme todo especial ao prato.

Fonte: https://mapadomundo.org/alemanha/comidas-tipicas-da-alemanha/

AJAO lança 80ª Festa das Flores de Joinville

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A Agremiação Joinvilense dos Amadores de Orquídeas (AJAO) lançou, em 23/10/2018, a 80ª Festa das Flores de Joinville.

A cerimônia contou com a presença de profissionais da imprensa, representantes do trade turístico, orquidófilos e convidados. O evento foi realizado na sede da AJAO. Um dos destaques foi a apresentação do projeto paisagístico do evento, assinado pelo arquiteto Silvio Parucker. Para dar vida ao tema deste ano, “O Maravilhoso Mundos das Flores – 80 Anos de História”, Parucker criou uma exposição que promete surpreender e encantar o público.

“As orquídeas e flores estarão ambientadas em cenários com sons da natureza, efeitos de neblina, bambus, árvores cenográficas e outros elementos. O circuito a ser percorrido terá desníveis, subidas e descidas estrategicamente planejadas para que o visitante se surpreenda em cada ambiente. E como grande destaque da exposição, a reprodução de um dos lugares mais bonitos e preservados de Joinville: a cachoeira do Piraí”, diz o arquiteto.

Além de conquistar o público por sua beleza e grandiosidade, a 80ª Festa das Flores estará em evidência nacional com a deferência prestada ao ministro do Turismo, Vinicius Lummertz, homenageado como patrono do evento deste ano. Para o secretário de Cultura e Turismo de Joinville, Raulino Esbiteskoski, a solenidade de abertura da 80ª Festa das Flores, em 13/11/2018, vai celebrar o início de um evento marcante para a cidade, com a presença de autoridades e o brilho especial da Escola do Ballet Bolshoi do Brasil, que fará apresentação especial.

A edição 2017 das Festa das Flores foi um grande sucesso

“Temos orgulho de realizar, junto com a AJAO, um evento dessa magnitude. É um trabalho construído há anos, que conquistou solidez e credibilidade. E estamos certos de que esta edição da Festa das Flores vai marcar a história de Joinville”, afirma Esbiteskoski.

O presidente da AJAO, James Hasselmann, destacou a importância da Festa das Flores para a tradição da orquidofilia de Joinville e a dimensão que o evento alcançou ao longo dos anos. “Somos a mais antiga e maior exposição de flores do Brasil, exibindo ao público mais de cinco mil orquídeas e outras 25 mil flores e plantas ornamentais de diversas espécies, cores e formas”, disse.

A programação e outras informações sobre a 80ª Festa das Flores estão disponíveis em http://www.festadasflores.com.br/. A Festa das Flores é realizada pela Prefeitura de Joinville, por meio da Secretaria de Cultura e Turismo, e pela Agremiação Joinvilense dos Amadores de Orquídeas (AJAO).

fonte: https://clickgloria.com.br/ajao-lanca-80a-festa-das-flores-de-joinville/